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Name: Hotel Schönauerhof
Address: Schönau 29, Bach, Tirol, 6653, AT
Telephone: +43 5633 5309
Price range: €45 - €75

Offene Stellen

Lehrstelle Restaurant Fachmann / Fachfrau

Lehrzeitbeginn jederzeit möglich

Ob als Steward auf einem Kreuzfahrtschiff, Butler in Regierungskreisen, oder als Anzug tragender Restaurantdirektor im Nobelrestaurant. Der Kellnerberuf hat Zukunft und es braucht junge, motivierte Menschen, die den Schritt in diese Richtung gehen. Wir möchten Dir die Ausbildung geben, damit du bereit bist weitere Schritte in einem der besonders interessanten Berufe der Gastronomie Kariere zu machen.

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Was erwarten wir von Dir ?

Pünktlichkeit
Gepflegtes Äußeres
Freundlichkeit und tolles Auftreten gegenüber unseren Gästen
Interesse am Kellnerberuf

Was wirst du lernen in deiner Ausbildung ?

alles wichtige im a la carte, sowie Halbpensions Service.
arbeiten am Tisch, wie tranchieren, Fische filitieren, vorlegen usw.
Cocktails mixen, perfekten Weinservice, Bankettservice
fachgerechtes Servieren im Halbpensionsbereich (mehrgängige Menüs)
bedienen moderner Schankanlagen und Boniersysteme
selbständiges Vorbereiten und nacharbeiten
Warenwirtschaft und Bestellung

Welche Vorkenntnisse sind erforderlich ?

Vorkenntnisse sind in diesem Fall keine erforderlich, Interesse ist wichtig.
Wenn du am liebsten alleine im Hinterzimmer spielst, bist du hier total falsch.
Der Restaurantfachmann ist die Visitenkarte eines Restaurants und repräsentiert dieses nach aussen.

Was bieten wir dir ?

Eine vielseitige Ausbildung mit von Beginn an, praktischen Einsätzen. Unsere Lehrlinge sind nicht die ersten zwei Jahre nur am Gläser polieren und Servietten falten. Sie werden von Beginn an zu Fachkräften ausgebildet die im „Live mitarbeiten“.
Freie Verpflegung samt alkoholfreien Getränken
Ein familiäres Betriebsklima mit einer überwiegend lang gedienten Crew
Geregelte Arbeitszeit, kontrolliert durch elektronische, minutengenaue Zeiterfassung.

Wie sind die Arbeitszeiten ?

40 Arbeitsstunden pro Woche in unterschiedlichsten Schichten, damit du auch in alle Bereiche erlernen kannst. Die früheste Beginnzeit ist 07:30. Der späteste Dienstschluss ist 22 Uhr. Die Ruhezeiten von mindestens 12 Stunden von Dienstende zu Dienstbeginn werden genauestens eingehalten.

Wie hoch ist der Verdienst ?

Zu Beginn entlohnen wir unsere Lehrlinge genau nach Kollektivvertrag. Dieser wäre aktuell bei 925,- € brutto.
Wenn zu erkennen ist, dass großes Interesse in Verbindung mit Talent vorhanden ist, werden wir sehr schnell etwas drauf legen, um im Zuge der Ausbildung zu zeigen, dass Top Leistungen auch eine Top Entlohnen verdienen.

Frühstücks Kellner / Frühstücks Bedienung

Die Visitenkarte eines Hotels ist der Service Mitarbeiter. Frei nach dem Motto „der erste Eindruck erhält niemals eine zweite Chance“ ist er zu einem ganz großen Teil für den Wohlfühlcharakter während des Urlaubsaufenthaltes verantwortlich. Der frühe Morgen ist noch eine weitere Besonderheit, da es eine Frohnatur braucht, um Gäste Morgens fröhlich und Kompetent in den Tag zu begleiten.